打ち合わせで、パーラーに生まれ変わったヴィーガンカフェの先駆け《PARLAR 8ablish》へ。親しい友人のおうちに招かれたようなインテリア。親密な空気。エレガントさが増して更に居心地良くなりました。わたしはヴィーガン…
カテゴリー: ヘルシーな美食
終戦の日を元気で生きてることを祝うレシピ──《チキン・ロースト》
「終戦の日を元気に生きてることをお祝いして、美味しいものをたべよう!」 母やよひ(85)の鶴の一声で、鶏のモモ肉をオーブンで焼きました!この日のために入手した無農薬の豊後鶏です。家から車で10分の荻窪(東京)タウンセブン…
〈ヴァンナチュール〉の定義とはなんぞや?
〈ヴァンナチュール〉の定義とはなんぞや? ザックリ自然派ワインなんていいますが、何が自然なんだ?〈ヴァンナチュール〉についてわからないことがあれば、いつも聞く先は→伊勢丹新宿の《フェスティヴァン》店主の岡田さんです。 し…
発酵バター味噌の豆腐ステーキを《 原田 譲 》の吉祥模様のうつわで食べる。
美味しいです! 19種の遺伝子検査をしてから、食べ方をアップデートしてます。全50ページにわたる分析とアドバイスがこの上なく有益で、すべての人にお勧めしたい!(特に赤ちゃん)これは、ここではなくインスタでご紹介することに…
安心で美味しい食材──発酵バター《 エシレバター 》
エシレバター 100g × 10個セット、フランス🇫🇷から到着しました。 母の乳がんが発覚してから、ガラッと食べ方を変えました。ケトン食療法です。(※ ケトジェニックダイエットとは違います) もともと、て…
コメントを投稿するにはログインしてください。